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Aventura Garage Wine é uma vinícola de garagem, idealizada por quatro enólogos jovens e inquietos, Roberto Cainelli e Edgar Sinigaglia, que decidiram produzir de forma artesanal, vinhos livres das demandas e características do mercado.

Segundo um dos enólogos do projeto Aventura Garage Wine, Roberto Cainelli,  o vinho de garagem nasceu na França na década de 90. É um conceito de liberdade de expressão para os enólogos de empresas que normalmente eram sujeitos a produzir apenas a demanda do mercado (e da empresa). Esses enólogos franceses pegavam uvas, se uniam em garagens e elaboravam vinhos autênticos. Alguns desses vinhos ficaram famosos e receberam excelentes pontuações de críticos, fazendo nascer o termo ” vinho de garagem”.

A vinícola está localizada em Bento Gonçalves – RS e tem como ideal a pesquisa de novas variedades, produzindo vinhos que possam expressar o real potencial do terroir Brasileiro.

Utilizam somente as melhores uvas, produzindo vinhos em pequenos lotes com garrafas numeradas, de forma artesanal, usando da tecnologia e não poupando esforços para criar os melhores vinhos.

 

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