Vinho Gran Báculo Cabernet Sauvignon Salvattore 2012
R$120,00
Vinho Tinto Gran Báculo Cabernet Sauvignon Salavattore 2012
Gran Báculo representa a linha Ícone da Vinícola Salvattore, elaborado somente em safras excepcionais. 2012 foi outra safra memorável da Serra Gaúcha, onde uvas de ciclo longo conseguem atingir o ápice na maturação fenólica. Um vinho Gran Reserva deve apresentar atributos superiores em termos técnicos e sua estrutura organoléptica demonstrar a característica essencial do terroir e a visão do enólogo diante das uvas que a natureza lhe proporcionou.
Elaborado com uvas da variedade Cabernet Sauvignon, da excepcional safra de 2012, o vinho Gran Báculo é o único vinho do Brasil que possui numeração nas rolhas e um livro com o registro de cada garrafa comercializada.
- Uva: 100% Cabernet Sauvignon
- Safra: 2018
- Álcool: 13,5%
- Região: Serra Gaúcha
- Maturação: 60% da parcela estagio 10 meses em carvalho francês. Outros 40% estágio apenas em tanque de inox sobre borras finas
- Produção em garrafas: 5950 unidades de 750 ml
- Vedação: Cortiça Natural
- Temperatura de Serviço: Servir entre 18º e 20ºC
- Decantar: Para uma melhor apreciação, abrir a garrafa ou decantar por no mínimo 30 minutos antes de servi-lo.
- Enólogos: Antonio Salvador e Daniel Salvador
- Visual: Predominância do tom vermelho púrpura com sutis reflexos de evolução.
- Aromas:Delicado e elegante lembra notas de pimenta preta, especiarias, chocolate, ameixa-preta seca e cassis
- Em Boca:É um vinho que apresenta entrada atraente, ótima estrutura, com taninos marcantes e redondos, persistência longa e macia. Ótima acidez que dará vida longa ao produto
- Características Organolépticas: um vinho delicado e profundo, que evidencia o benefício do envelhecimento. Um vinho destinado a guarda pela riqueza tânica e excepcional pH
- Harmonização: Carnes vermelhas, massas com molho estruturado, caça e demais carnes fortes e queijos maduros
- Vinícola: Vinícola Salvattore (Flores da Cunha/RS)
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