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VINHO INSÓLITO 1/2 GARRAFA

Do italiano, Incomum, Insolito não é um vinho normal.

A safra histórica e o minucioso trabalho com madeira para com o blend fez do Insolito Corte I um sucesso absoluto. Em questão de 4 meses os estoques da vinícola se esgotaram. Assim, seguindo o estilo e melhorando ainda mais a proposta, nos unimos para degustar e criar um Corte II dessa edição ímpar. O Insolito Corte II é composto por intensos 65% de Cabernet Sauvignon, potentes 29% de Tannat e harmônicos e delicados 4% de Cabernet Franc e 2% Merlot, formando um blend incomum e fantástico. Contudo, o mais incomum de tudo neste vinho é o tamanho da paixão pela uva e pelo vinho que uniu os caminhos dos jovens enólogos Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi para criar a vinícola Tenuta Foppa & Ambrosi.

FICHA TÉCNICA

  • Uvas: 65% Cabernet Sauvignon, 29% Tannat, 4% Cabernet Franc e 2 % Merlot

  • Safra: 2018

  • 13% de álcool

  • Vinhedos de Cotiporã, Guaporé e Caxias do Sul (RS)

  • Elaboração: Recebimento, desengace e esmagamento, maceração pelicular de 11 dias em conjunto com a fermentação alcoólica, descube (separação do líquido das cascas), fermentação maloláctica, trasfega e armazenamento em tanques de aço inoxidável

  • O vinho permaneceu por 15 meses em contato com aduelas de carvalho francês e americano

  • Vinícola: Tenuta Foppa & Ambrosi (Garibaldi-RS)

HARMONIZAÇÃO

Dicas de harmonização: O Insólito é um vinho potente e pede massas e queijos fortes, carnes de gado e alguns cortes de carne de caça.

Vinho Tinto Insolito Corte II Garrafa 375 ml

  • Blend

  • Vinho Tinto - 375ml

  • Garibaldi (RS)

  • 2018

  • Carnes Vermelhas/Massas

R$82,00
Vinho Tinto Insolito Corte II Garrafa 375 ml R$82,00
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VINHO INSÓLITO 1/2 GARRAFA

Do italiano, Incomum, Insolito não é um vinho normal.

A safra histórica e o minucioso trabalho com madeira para com o blend fez do Insolito Corte I um sucesso absoluto. Em questão de 4 meses os estoques da vinícola se esgotaram. Assim, seguindo o estilo e melhorando ainda mais a proposta, nos unimos para degustar e criar um Corte II dessa edição ímpar. O Insolito Corte II é composto por intensos 65% de Cabernet Sauvignon, potentes 29% de Tannat e harmônicos e delicados 4% de Cabernet Franc e 2% Merlot, formando um blend incomum e fantástico. Contudo, o mais incomum de tudo neste vinho é o tamanho da paixão pela uva e pelo vinho que uniu os caminhos dos jovens enólogos Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi para criar a vinícola Tenuta Foppa & Ambrosi.

FICHA TÉCNICA

  • Uvas: 65% Cabernet Sauvignon, 29% Tannat, 4% Cabernet Franc e 2 % Merlot

  • Safra: 2018

  • 13% de álcool

  • Vinhedos de Cotiporã, Guaporé e Caxias do Sul (RS)

  • Elaboração: Recebimento, desengace e esmagamento, maceração pelicular de 11 dias em conjunto com a fermentação alcoólica, descube (separação do líquido das cascas), fermentação maloláctica, trasfega e armazenamento em tanques de aço inoxidável

  • O vinho permaneceu por 15 meses em contato com aduelas de carvalho francês e americano

  • Vinícola: Tenuta Foppa & Ambrosi (Garibaldi-RS)

HARMONIZAÇÃO

Dicas de harmonização: O Insólito é um vinho potente e pede massas e queijos fortes, carnes de gado e alguns cortes de carne de caça.