A Enos Vinhos de Boutique começou como um sonho no coração do empresário do ramo editorial, Léo Kades, ainda no ano de 2010. Apaixonado por vinhos e almejando ter sua própria produção, um legado para sua família, iniciou a busca pelo melhor terroir.

Nos cinco anos consequentes à decisão de produzir o “vinho perfeito”, Léo viajou por regiões viníferas, degustou diversos vinhos e conversou com produtores e profissionais aperfeiçoando seus conhecimentos. A Argentina e o Uruguai foram os primeiros destinos, já que até então, ele desacreditava do vinho brasileiro.

Mesmo encontrando vinhos de alta qualidade e histórias surpreendentes por onde passou, Léo ainda não estava satisfeito. Sua busca continuou, dessa vez voltada às uvas provenientes de solo nacional. A Serra Catarinense foi o próximo destino, porém, o que ele procurava não estava lá.

Insistindo em produzir um bom vinho nacional, Léo viajou à Serra Gaúcha. Foi nesse ponto da jornada que ele foi recompensado ao encontrar o terroir que mais o surpreendeu. A inspiração ao degustar foi certeira e fez nascer um novo conceito: apresentar ao Brasil os vinhos de boutique, ou seja, rótulos com pequena produção e excelente qualidade.

Foi assim que em 2016 Léo cria a ENOS Vinhos de Boutique e coloca no mercado os primeiros rótulos. Desde o início, a vinícola presa pela qualidade, produção limitada e processo artesanal, dando um ar de sofisticação e exclusividade aos seus vinhos.

Elaborados com uvas provenientes de vinhedos familiares de pequenos produtores do Rio Grande do Sul, é responsável por gerar sustentabilidade e recursos às famílias do campo. Todos os rótulos são vinificados e engarrafadas em Flores da Cunha, na Serra Gaúcha, depois de estagiarem em barricas de carvalho francês e americano.

A Enos Vinhos de Boutique opta pela produção limitada de 600 a 3000 garrafas numeradas por rótulo apresentado, para poder dedicar atenção especial a cada garrafa. Sendo assim, você estará degustando um vinho exclusivo, que contou com zelo e amor de um grupo de pessoas compromissadas em atender aos paladares mais refinados e elegantes.

A Enos Vinhos de Boutique vinifica e produz os seus vinhos e espumantes em Flores da Cunha/RS, cidade que faz parte da Serra Gaúcha e uma das mais importantes produtoras de vinhos do Brasil.

Por não ter um a sede própria buscou um parceiro para auxiliar no processo de vinificação e engarrafamento direto na origem.

Com a experiência de Felipe Bebber, enólogo responsável, as uvas provenientes de vinhedos da Serra Gaúcha e Campanha Gaúcha são colhidas manualmente, acondicionadas em caixas plásticas de 20 kgs, observando o tempo máximo de 6 horas entre a colheita e o início do processamento do vinho. (Fonte: Enos Vinhos de Boutique)

 

Coleção Heróis da Literatura.

Uma incrível linha de vinhos inspiradas nos grandes heróis da literatura internacional.

Os três primeiros rótulos foram dedicados para Rei Arthur, Dom Quixote e Robin Hood em uma coleção de rótulos incríveis criados exclusivamente para esse projeto.

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